El efecto positivo del mate en el cerebro: Una combinación de estimulación y placer
El mate, esa infusión tradicional tan arraigada en nuestras costumbres, no solo nos brinda un sabor único y reconfortante, sino que también tiene efectos positivos en nuestro cerebro. Según el investigador Juan Ferrario del CONICET, el mate tiene un impacto directo en nuestro sistema nervioso y puede generar sensaciones placenteras.
La cafeína, uno de los componentes del mate, es conocida por ser un potente estimulante del sistema nervioso.
Al consumir mate, la cafeína nos despierta, activa el funcionamiento del cerebro y nos brinda una sensación de mayor energía.
Pero hay más que eso. Según Ferrario, el mate puede generar sensaciones placenteras adicionales, ya sea por la cafeína o por otros principios activos que aún no se conocen por completo.
Incluso el simple acto de tomar mate, que asociamos con momentos de compañía y confort, puede exacerbar nuestro propio placer.
Efectos del Mate: Tabla de Ingredientes Activos del Mate
| Ingrediente | Función/Propiedades |
|---|---|
| Cafeína | Estimulante, aumenta la circulación, combate la fatiga mental y física |
| Teobromina | Estimulante, efecto diurético, vasodilatador |
| Teofilina | Estimulante, efecto bronquial |
| Mateína | Estimulante, promueve la actividad mental y aumenta los niveles de energía y concentración |
| Flavonoides | Antioxidante, mejora las defensas naturales del organismo |
| Vitaminas | Grupo B (producción de energía y células rojas de la sangre), vitamina C (sistema inmunológico) |
| Minerales | Potasio (funcionamiento del corazón), magnesio (incorporación de proteínas), hierro, calcio, fósforo |
Sensaciones positivas del Mate
Cuando se preguntó a las personas qué sienten al tomar mate, las respuestas más comunes estaban relacionadas con sensaciones placenteras como confort, compañía, placer, descanso, energía y armonía.
Estas sensaciones son subjetivas pero reflejan el impacto positivo que el mate tiene en nuestro bienestar.
Es importante destacar que nuestro cuerpo responde a las experiencias de dos maneras: a través de la neuroquímica y de nuestro sistema endógeno de placer y recompensa.
En el caso del mate, pareciera que ambas respuestas se suman. Por un lado, los compuestos activos del mate tienen un efecto positivo en nuestros circuitos de recompensa y actividad cerebral.
Por otro lado, el hábito de tomar mate en sí mismo, con sus asociaciones positivas y recuerdos agradables, activa nuestro sistema neurobiológico de recompensa.
Además, se ha observado que los consumidores habituales de mate tienen una menor incidencia de desarrollar enfermedades como el Parkinson, lo que sugiere un posible efecto neuroprotector a largo plazo.
Se ha investigado la presencia de otros principios activos en el mate, como el ácido clorogénico y los antioxidantes, que podrían ser responsables de este efecto positivo en el sistema nervioso.
El consumo de mate estimula nuestro cerebro, nos brinda energía y al mismo tiempo nos proporciona sensaciones placenteras.
Es una combinación única que nos conecta con nuestra cultura y nos aporta beneficios para el bienestar mental.
Así que no hay duda de que disfrutar de un buen mate es una experiencia que va más allá del sabor y nos brinda un verdadero deleite para nuestros sentidos y nuestro cerebro.
Referencia: INYM – Instituto Nacional de la Yerba Mate. (s.f.). ¿El mate tiene efecto sobre el cerebro?
EL MATE y la FELICIDAD
El consumo de mate se asocia con la felicidad debido a sus componentes y sus efectos en el cuerpo. Numerosos estudios científicos respaldan la idea de que tomar mate puede aumentar la sensación de bienestar en las personas. Pero esto no es todo.
El consumo de mate ofrece una serie de beneficios destacados. Es energizante, diurético y estimulante del sistema nervioso. Además, puede ayudar en el proceso de pérdida de peso debido a la mateína presente, que estimula la quema de grasas y acelera el metabolismo. Asimismo, la yerba mate posee propiedades broncodilatadoras y actúa como un suave laxante. Todas estas cualidades contribuyen a generar una sensación de felicidad y bienestar tanto físico como mental en quienes lo consumen.
Y hay aún más
El mate puede generar una sensación de felicidad debido a varios factores. En primer lugar, contiene mateína, un compuesto que estimula el sistema nervioso y promueve la liberación de neurotransmisores como la dopamina, que están asociados con el placer y el estado de ánimo positivo. Además, el consumo de mate se asocia con momentos de socialización y conexión interpersonal, lo que puede generar un sentimiento de felicidad y satisfacción.
El mate, más que una simple bebida, se convierte en una excusa perfecta para compartir momentos especiales con otras personas. Es en estos encuentros donde encontramos la verdadera esencia de la felicidad asociada al mate. Cuando nos sentamos alrededor de un mate, creamos un espacio de conexión, de conversación y de disfrute mutuo.
Es en ese instante que la magia sucede: nos olvidamos de nuestras preocupaciones, nos sumergimos en la conversación, reímos, compartimos historias y nos sentimos plenamente presentes en el momento. El mate se convierte en el compañero perfecto para disfrutar de la compañía de amigos, familiares o seres queridos.
La satisfacción de vivir el momento con otra persona es invaluable. El mate se convierte en el medio que nos une, nos permite relajarnos y nos brinda la oportunidad de establecer conexiones significativas. La calma que trae consigo, el ritual de cebar y compartir el mate, nos invita a saborear cada sorbo y a disfrutar del aquí y ahora.
Es en estos momentos compartidos alrededor del mate que se crean recuerdos duraderos y se fortalecen los lazos afectivos. El mate se vuelve un símbolo de momentos felices y de encuentros significativos. No importa si es en una reunión íntima o en una mateada con amigos, la sensación de bienestar y plenitud que se experimenta es única.
Contraindicaciones del Mate:
- Diurético: El mate tiene un efecto diurético, por lo que su consumo excesivo puede provocar deshidratación. Se recomienda tomar de 3 a 5 mates al día, no superando un litro en total. Además, nunca debe reemplazar la cantidad de agua recomendada.
- Temperatura: Consumir el mate demasiado caliente se ha asociado con un mayor riesgo de cáncer en la boca y la faringe. Se recomienda dejar enfriar un poco antes de beberlo.
- Embarazo y lactancia: Debido a su contenido de cafeína, la yerba mate no se recomienda durante el embarazo y la lactancia, ya que puede causar insomnio y afectar al feto o al bebé.
- Anemia: El mate puede reducir la absorción de hierro, por lo que no se recomienda su consumo durante las comidas ni en personas con anemia ferropénica.
- Gastritis y problemas gastrointestinales: Si hay daño en la mucosa gástrica o se tienen patologías del tracto intestinal como esofagitis, cálculos biliares o diarrea, se debe evitar el consumo de mate, ya que las sustancias estimulantes pueden provocar contracción del estómago y empeorar los síntomas.
- Insomnio: El mate puede afectar el sueño debido a su contenido de cafeína y otros estimulantes. Se sugiere moderar el consumo de mate antes de acostarse para evitar posibles dificultades para conciliar el sueño.
- Ansiedad: La realidad médica es que el consumo excesivo de plantas estimulantes como el mate, el té, el café o el guaraná puede afectar más a las personas con conductas ansiosas, nerviosas o irritables. En tales casos, se recomienda consumir estas bebidas con moderación o incluso abstenerse, ya que pueden provocar síntomas como acidez estomacal, cefaleas, agitación, zumbido en los oídos y otros trastornos.
- Irritabilidad nerviosa: El consumo de mate puede aumentar la irritabilidad en personas con tendencia a la ansiedad o nerviosismo.
- Insomnio: La cafeína presente en el mate puede dificultar el sueño y provocar insomnio en algunas personas.
- Hipertensión: La cafeína en el mate puede aumentar temporalmente la presión arterial, lo cual puede ser problemático para personas con hipertensión.
- Cardiopatías: En algunas personas, la cafeína en el mate puede causar latidos irregulares del corazón, lo cual puede ser preocupante para quienes tienen enfermedades cardíacas.
- Trastornos de ansiedad: La cafeína en el mate puede empeorar los síntomas de la ansiedad en algunas personas.
- Trastornos hemorrágicos: Existe la preocupación de que la cafeína pueda retardar la coagulación sanguínea, aunque hasta ahora no se ha confirmado en estudios con humanos.
- Diabetes: Algunas investigaciones sugieren que la cafeína en el mate puede afectar la forma en que las personas con diabetes procesan el azúcar, lo cual puede dificultar el control de los niveles de glucosa en sangre.
- Lactancia materna: El consumo de mate durante la lactancia puede provocar irritabilidad y aumentar los movimientos intestinales en los lactantes.
- Niños menores de 10 años: No se recomienda el consumo de mate en niños y niñas menores de 10 años debido a la presencia de cafeína y otros componentes estimulantes.
- Osteoporosis: La cafeína en el mate puede contribuir a la pérdida de calcio en el cuerpo a través de la orina, lo cual puede debilitar los huesos en personas con osteoporosis.
- Glaucoma: El consumo de mate puede aumentar la presión dentro del ojo debido a la cafeína, lo cual puede ser perjudicial para personas con glaucoma.
- Insuficiencia hepática: El consumo excesivo de mate puede llevar a la hinchazón y, en casos extremos, causar daño al hígado, especialmente en personas con deficiencias hepáticas.
- Problemas digestivos: El mate puede empeorar los síntomas de afecciones como gastritis, úlceras gastroduodenales, hepatitis y cirrosis debido a su efecto irritante en el sistema digestivo.
Es importante consumir el mate con moderación y a temperatura moderada para evitar posibles efectos adversos. Se recomienda mantener el cuerpo hidratado con agua y no reemplazarla completamente por el consumo de mate.
EFECTOS DEL MATE EN EL SUEÑO
El mate es conocido por sus efectos estimulantes debido a la presencia de cafeína y otros componentes activos. Estas propiedades pueden tener un impacto en el sueño de las personas. La cafeína, en particular, es un estimulante del sistema nervioso central que puede dificultar conciliar el sueño (insomnio) y afectar la calidad del descanso.
Se recomienda limitar su consumo antes de acostarse para evitar dificultades para conciliar el sueño. Es importante evaluar la sensibilidad individual y considerar alternativas descafeinadas si se desea mejorar la calidad del sueño.
EL MATE y la ACIDEZ ESTOMACAL
Cómo evitar la acidez al tomar mate.
Los defensores del mate suelen afirmar que esta infusión no causa acidez estomacal. Sin embargo, muchos médicos suelen recomendar evitar el consumo de té, mate, café y gaseosas cuando se experimenta acidez o ardor de estómago. Aunque puede parecer contradictorio, existen algunas medidas que puedes tomar para reducir la posibilidad de experimentar acidez al beber mate. Aquí te presentamos algunos pasos a seguir:
- Colar la yerba: Para evitar la acidez, puedes probar a colar la yerba con un colador fino, similar al que utilizas en la cocina. Esto ayuda a filtrar cualquier residuo o polvillo de la yerba, lo que puede contribuir a reducir la irritación estomacal.
- Controlar la temperatura del agua: En lugar de utilizar agua hirviendo, se recomienda calentar el agua hasta alcanzar una temperatura de aproximadamente 70-85 grados Celsius. Si tienes un termómetro de cocina, puedes utilizarlo para medir la temperatura. Esto puede ayudar a disminuir la posibilidad de que el mate provoque ardor estomacal.
- Añadir hierbas adicionales: Al mezclar la yerba mate con otras hierbas como peperina, cedrón, poleo o burrito, es posible reducir la acidez que normalmente experimentas al beber mate. Estas hierbas pueden proporcionar un sabor adicional y contribuir a suavizar el efecto sobre el estómago.
- Utilizar un filtro de bombilla: Un filtro de bombilla, que se puede adquirir en farmacias a un bajo costo, puede ser una opción efectiva para filtrar el polvillo de la yerba. Esto puede ayudar a reducir considerablemente la acidez del mate, sin afectar su sabor. Es importante destacar que seguir estos pasos no significa que si sufres de acidez puedas tomar mate sin consecuencias. Estas medidas están destinadas a ayudar a aquellos que experimentan acidez a reducir su impacto, pero siempre es recomendable consultar con un médico en caso de problemas estomacales recurrentes.
Además, algunas personas optan por tomar un protector estomacal, como el omeprazol, antes de beber mate para proteger el sistema gastrointestinal y prevenir la acidez. Sin embargo, es fundamental consultar a un médico antes de considerar esta opción, ya que pueden existir contraindicaciones individuales.
